5월에 심을수 있는 작물 스테비아 모종

5월에 심을수 있는 작물 스테비아 소개해 드리려고 합니다. 스테비아 이야기는 들어보셨는데 내가 재배할 수 있다는 사실을 많이들 모르는 것 같습니다. 스테비아는 5월에 심을수 있는 작물 중에 하나로 단맛이 매력적인 천연감미료입니다. 달달한 맛의 허브의 스테비아를 내 손으로 직접 키워보시기 바라겠습니다. 

 

 

 

5월에 심을수 있는 작물 스테비아

한 맛의 허브의 스테비아를 내 손으로 직접 키워보시기 바라겠습니다. 스테비아를 본 적이 있으신지 모르겠습니다. 스테비아는 초록의 잎이 있는 허브입니다. 스테비아 믹스커피, 스테비아 토마토 등 최근에 관련된 가공품도 많이 나오고 있습니다. 참고로 스테비아 방울토마토 모종을 찾는 분들이 많이 있지만 스테비아 방울토마토는 모종으로 키울 수 있지 않고 토마토 가공품이라는 사실을 참고하시기 바라겠습니다. 

1. 천연 감미료

5월에 심을수 있는 작물 스테비아는 천연 감미료로, 식물성 당인 스테비오사이드를 함유하고 있어서 당류 대체제로 많이 사용됩니다. 스테비아는 설탕보다 200~300배 당도가 강하지만, 칼로리는 거의 없어서 다이어트나 혈당 관리에 적합한 감미료입니다.

2. 구강건강에 도움

스테비아는 치아에 해로운 산성이 생성되지 않기 때문에 구강 건강에도 도움이 됩니다.

3. 단맛의 허브로 다양한 요리에 사용

스테비아는 식품뿐만 아니라 음료나 제과류, 과자, 아이스크림, 채소 샐러드 등의 요리에도 사용됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 2008년부터 스테비아를 인정하고 있으며, 일부 국가에서는 인공 감미료보다 스테비아를 선호하는 추세입니다.

4. 부작용 없음

스테비아는 천연 감미료이기 때문에 인공 감미료처럼 부작용이 없어 안전하게 사용할 수 있습니다. 또한, 스테비아는 남녀노소 누구나 섭취할 수 있습니다. 하지만, 일부 사람들은 스테비아에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 사용 전에 알레르기 유발 물질을 확인하는 것이 좋습니다.

5. 건강관리에 도움

스테비아는 식단 조절이나 당뇨병, 비만, 고혈압 등의 질환 예방과 관리에 효과적입니다. 또한, 단맛을 더하면서 칼로리를 줄일 수 있어 다이어트나 건강식으로 많이 사용됩니다.

 

우리 건강에도 좋고 맛도 좋은 특별한 천연감미료 스테비아에 대해서 흥미가 생겼다면 스테비아를 어떻게 재배하면 좋을지 5월에 심을수 있는 작물 스테비아 재배하는 방법을 알아보도록 하겠습니다.

 

스테비아 재배법

5월에 심을수 있는 작물 스테비아 재배법 방법을 알아보도록 하겠습니다. 스테비아는 키우기가 어려운 작물이 아니기 때문에 초보자나 처음 스테비아를 심는 사람들도 실패를 하지 않고 심을수 있습니다. 5월에 심을수 있는 작물 스테비아 작물은 추위와 건조에 약하고 따뜻한 온도에서 햇볕이 잘 비치는 곳에서 잘 자라납니다. 초보자라면 스테비아 씨앗이 아니라 스테비아 모종을 구입해서 심을수 있습니다. 스테비아 모종은 아래의 링크에서 전문 농가의 건강한 스테비아 모종을 구입할 수 있으니 스테비아 모종 구입해 보시면 좋겠습니다. 

 

모종, 씨앗, 종자 판매하는 곳 (농장 직거래)

 

스테비아 모종 판매

5월에 심을수 있는 작물 스테비아 모종를 구입해서 심으시는 것이 좋습니다. 씨앗이 매우 작기 때문에 초보자들은 씨앗으로 심으면 발아를 하는 과정에서 씨앗이 싹을 많이 내지 못할 수 있습니다. 스테비아 모종은 크기에 따라서 여러 가지 종류로 준비가 되어 있습니다. 

50개가 1판으로 되어있는 스테비아모종 부터 컵으로 들어가 있는 큰 스테비아 모종도 준비가 되어 있습니다. 3치 사이즈의 모종과 5치 사이즈의 스테비아 모종은 20개, 50개 사이즈로 판매가 되고 있기 때문에 선택하실 때 선택의 종류가 다양합니다.

• 스테비아는 가뭄이 계속되면 관수가 필요합니다.
• 서리가 내리면 월동에 지장을 받을 수 있기 때문에 월동을 할 수 있도록 따뜻하게 합니다.
• 동해 방지를 위해서는 복토, 짚, 비닐로 피복하거나 숙근을 파내어 움저장을 하는 관리가 필요합니다.
• 비료는 10a당 질소, 인산, 칼리를 각각 10kg을 기준으로 사용합니다.
• 토양비옥도에 따라 가감합니다.
• 스테비아 재배는 남부지방이 월동 관리 면에서 더 유리함.

 

스테비아 모종 심는 방법

5월에 심을수 있는 작물 스테비아 모종을 구입하여 심으시는 것이 좋습니다. 스테비아는 다 자랐을때 키가 70-100cm 정도로 자라납니다. 생각보다 크고 높이 자라나는 식물 이기 때문에 너무 간격을 두지 않고 심는 것이 좋습니다. 스테비아 모종과 모종의 거리는 약 30-40cm 정도로 하여 심습니다. 그렇기 때문에 1평당 스테비아 모종은 100개 정도를 심을수 있다고 계산하셔도 무방할 것 같습니다. 

 

스테비아 모종 성장

스테비아 모종은 8월 말-9월 정도에 성장이 다 하게 됩니다. 그러면 잎을 따서 샐러드 등으로 활용하여 먹을 수 있습니다. 잎을 볶아서 차로도 마실 수 있습니다. 5월에 심을 수 있는 작물 스테비아가 가을에 성장을 다 하 하게 되면 윗부분을 10cm  정도 남기고 잘라줍니다. 이유는 스테비아는 꽃이 피면 잎이 작아지게 되기 때문입니다. 스테비아는 잎을 이용하여 요리에 사용하기 때문에 잎이 작아지지 않도록 반드시 꽃이 피기 전에 잘라주는 것입니다.

 

스테비아 모종 월동

5월에 심을수 있는 작물 스테비아는 겨울과 가을에는 우리나라의 기온을 견디지 못하고 잎이 시들어 버립니다. 따라서 월동을 하기 위해서 비닐과 천으로 따뜻하게 하여 스테비아가 건강하게 월동할 수 있도록 준비를 해 주는 것이 좋습니다. 스테비아가 월동을 잘하고 나면 다음 해에도 스테비아는 재배할 수 있는 다년생 작물입니다. 

스테비아는 물을 그렇게 많이 필요로 하지 않는 작물 이기 때문에 약간 건조하게 관리하는 것도 나쁘지 않습니다. 자주자주 물을 주지 않아도 되는 작물 중 하나입니다. 주위에 잘 견딜 수 있도록 월동만 잘해준다면 초보자도 쉽게 키울 수 있는 스테비아입니다. 

 

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